• Om oss
    • Om oss
    • Ta gjerne kontakt med oss :)
      • E-post
      • Facebook
  • Oppskrift
  • Tips
    • Ingredienser
    • Erstattere
    • Bløtlegging av mat

SunnDessert.no

Sunne Kaker og Desserter !

  • Dessert
  • Kake
  • Kjeks og boller
  • Muffins / cupcakes
  • Bar
  • Snacks
  • Flytende
  • Annet

Ostekake med bringebær

Ostekake med bringebær

[wp_ad_camp_1]

 

Ostekake med bringebær er godt, saftig og sunt.

Denne ostekaken med bringebær er utrolig god og saftig. Igjen, dette er en ostekake uten ost. Jeg kaller den ostekake fordi den ser ut som en ostekake og konsistensen er akkurat som en ostekake. Fordelen med denne ostekaken med bringebær, er at den er langt sunnere enn de typiske kakene du kjøper i butikken.

Ostekake med bringebær er lett å lage. Du mikser først alt til bunnen. Det tar ca 1 minutt. Så mikser du alt til fyllet. Det tar ca 2 minutter. Og til slutt så mikser du to ingredienser som skal være på toppen. Det tar under 1 minutt. Det som tar tid med denne, er at den bør stå i fryseren noen timer før servering. Hvis ikke, så har den en tendens til å kollapse delvis.

Husk også at den bør stå i minst 10 minutter etter du tar den ut fra fryseren, slik at den blir litt mykere.

Jeg bruker en rundt springform på 15 cm når jeg lager ostekake med bringebær. Skal du bruke mindre form, så bør du redusere mengden i fyllet litt. Bruker du 18 cm, så må du nesten prøve deg frem med oppskriften under, og heller øke litt til neste gang hvis det er behov for det.

Under finner du oppskrift på ostekake med bringebær.

[wp_ad_camp_2]

 

Ostekake med bringebær
 
Print
Ingredienser kan kjøpes på altShop eller iHerb.
Av: Vegard
Ingredienser
Bunn
  • 150 gram makadamianøtter
  • 6 dadler dadler
  • 3 ss kokosmasse
  • ⅛ ts salt
Fyll
  • 7 dl cashewnøtter (bløtlagt i vann i 1 time på forhånd)
  • 1,5 dl sitronsaft
  • 1 dl honning, kokosnektar eller lønnesirup
  • 1 dl kokosolje, flytende
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • (hvis nøttene ikke er bløtlagt på forhånd, må du muligens tilsette litt vann)
Topping
  • 200 gram frosne bringebær
  • 6 dadler
Instruksjoner
Bunn
  1. Miks makadamianøtter, salt og dadler i en kjøkkenmaskin. Miks godt.
  2. Finn frem en rund kakeform (jeg bruker 15 cm), og dryss kokosmasse i bunnen.
  3. Press så nøttemiksen du nettopp har mikset ned i formen.
Fyll
  1. Miks ingrediensene sammen i en blender, og tøm over bunnen.
  2. Settes i fryser i en time.
Topping
  1. Miks bær og dadler i en blender til det er helt silkemykt. Tøm det over resten av kaken (etter 1 time), og sett kaken tilbake i fryser.
  2. Bør fryses i minst 2 timer før du kan servere den. Før servering bør den stå i ca 10-15 minutter.
3.3.3077

 

Prøv også disse oppskriftene:

Saftig gulrotkake med valnøtt og kokos

Verdens beste kanelboller av den sunne sorten

Glutenfri sjokoladekake uten egg

Sunne sjokoladecookies

[wp_ad_camp_3]

 

Se også:

enkel ostekake med sjokoladeEnkel ostekake med sjokolade (uten ost) bringebær-barBringebær-bar ostekake med kanelkaramellOstekake med kanelkaramell

Filed Under: Kake

[wp_ad_camp_1]

Populære oppskrifter denne uken

  • Hjemmelaget sjokoladeHjemmelaget sjokolade
  • Sunne brownies på 8-10 minutterSunne brownies på 8-10 minutter
  • Glutenfri gulrotkake uten sukker og eggGlutenfri gulrotkake uten sukker og egg
  • MangogeléMangogelé
  • Smuldrepai med eplerSmuldrepai med epler
  • Sunne sjokoladecookiesSunne sjokoladecookies

Sunn Dessert – Litt om oss!

Sunn Dessert er en nettside som fokuserer på sunne desserter, kaker og snacks.

Overvekt har blitt et økende problem i samfunnet de senere årene, men hvorfor skal det gå ut over desserten? Hvorfor skal høydepunktet i måltidet lide for at man ellers bruker usunne ingredienser?

Nei, her hos Sunn Dessert slår vi et slag for kosen. Vi prøver ut nye retter og omarbeider andre for å finne det rette forholdet slik at sunnhet står i fokus.

Vi håper at du har glede av siden og finner en sunn dessert eller flere som du kan servere. Om ikke hver dag, så i hvert fall som en god avslutning på helgemåltidene og festmåltidene.

Vi liker spesielt god Verdens beste eplekake

Kopirett © 2023 sunndessert.no - Logg inn

Utviklet og driftet av Content365