• Om oss
    • Om oss
    • Ta gjerne kontakt med oss :)
      • E-post
      • Facebook
  • Oppskrift
  • Tips
    • Ingredienser
    • Erstattere
    • Bløtlegging av mat

SunnDessert.no

Sunne Kaker og Desserter !

  • Dessert
  • Kake
  • Kjeks og boller
  • Muffins / cupcakes
  • Bar
  • Snacks
  • Flytende
  • Annet

Eplemuffins med sjokoladefrosting (ingen steking)

cupcakes med sjokoladefrosting

[wp_ad_camp_1]

 

Dette er muffins som smaker veldig godt, og som er langt sunnere enn «vanlige» muffins.

Disse muffinsene er myke, saftige og utrolig gode. Er du glad i sjokolade, så vil du absolutt elske disse.

cupcakes med sjokoladefrosting_2Bare en liten ting før jeg glemmer det; kokosmelet i oppskriften kan ikke erstattes med annet mel. Kokosmelet absorberer en del fuktighet, og det er viktig i mange oppskrifter. Hvis du enda ikke har kjøpt inn kokosmel til kjøkkenet ditt, så bør du gjøre det i dag. Du kommer garantert til å få brukt det i fremtidige (og eldre) oppskrifter om du følger sunndessert.no. Kokosmel kan bl.a kjøpes via AltShop. Her finner du det meste du trenger når du skal bake sunne kaker og muffins. Det finnes andre nettbutikker også, så det beste er kanskje å søke i Google?

Uansett, hvis du ønsker å erstatte andre ingredienser, så kan du fint gjøre det.

  • Lønnesirup: kokosnektar
  • Kakaopulver: karobpulver
  • Mandelmel: cashewmel eller annet nøttemel

Dette er kun eksempel, og du kan fint bruke annen søtning enn det jeg foreslår. Ønsker du å bruke vanlig hvitt sukker, så gjør gjerne det. Husk bare på at det ikke blir like sunt da.

Under finner du oppskrift på eplemuffins med deilige sjokolade på toppen. Denne krever absolutt ingen steking, og defineres som «rå».

[wp_ad_camp_2]

 

Cupcakes med sjokoladefrosting
 
Print
Forberedelse
15 Minutter
Koke-/steketid
Total tid
15 Minutter
 
Av: Vegard
Ingredienser
  • 2 dl eplesaus (1 kopp)
  • 1 dl lønnesirup (1/2 kopp)
  • 1½ ts vaniljeekstrakt
  • ½ ts sitronjuice
  • ¼ ts salt
  • 60 gram kakao (3/4 kopp)
  • 75 gram mandelmel (1 kopp)
  • 75 gram kokosmel (1 kopp)
Frosting
  • 2 avokadoer
  • 1 dl lønnesirup (1/2 kopp)
  • 1 ts vanilje
  • 2 ts sitronjuice
  • ⅛ ts salt
  • 35 gram kakao (1/2 kopp)
Instruksjoner
Cupcakes
  1. Eplesaus: miks epler og litt vann i en blender slik at det blir en saus.
  2. Miks så eplesausen, lønnesirup, vanilje, sitronjuice og salt i en kjøkkenmaskin.
  3. Tilsett kakao og miks videre.
  4. Tilsett mandelmel og kokosmel og miks videre. Blandingen skal være litt tykk og fast.
  5. Tilsett deigen i hver sin muffinsform / cupcakes-form og sett i kjøleskap.
Frosting
  1. Miks i blender avokado, lønnesirup, vanilje, sitronjuice og salt.
  2. Tilsett så kakao, miks godt.
  3. Legg frostingen over formene.
  4. Klar til servering!
  5. P.S Kan settes kjølig for å få de enda fastere og kaldere.
3.3.3077

 

Prøv også disse oppskriftene:

Sunne pannekaker med havre og eple

Slokoladekake med quinoa

Sjokoladekake uten egg med søtpotet og avocado

Verdens beste eplekake med valnøtt og kanel

[wp_ad_camp_3]

 

Se også:

sjokoladekjeksRå sjokoladekjeks (krever ingen steking) bananmuffins, nøttesmørBananmuffins med nøttesmør (uten steking) mandelkuler med kanel og rosinMandelkuler med kanel og rosin (uten steking)

Filed Under: Muffins / cupcakes

[wp_ad_camp_1]

Populære oppskrifter denne uken

  • Hjemmelaget sjokoladeHjemmelaget sjokolade
  • Sunne brownies på 8-10 minutterSunne brownies på 8-10 minutter
  • Glutenfri gulrotkake uten sukker og eggGlutenfri gulrotkake uten sukker og egg
  • MangogeléMangogelé
  • Smuldrepai med eplerSmuldrepai med epler
  • Sunne sjokoladecookiesSunne sjokoladecookies

Sunn Dessert – Litt om oss!

Sunn Dessert er en nettside som fokuserer på sunne desserter, kaker og snacks.

Overvekt har blitt et økende problem i samfunnet de senere årene, men hvorfor skal det gå ut over desserten? Hvorfor skal høydepunktet i måltidet lide for at man ellers bruker usunne ingredienser?

Nei, her hos Sunn Dessert slår vi et slag for kosen. Vi prøver ut nye retter og omarbeider andre for å finne det rette forholdet slik at sunnhet står i fokus.

Vi håper at du har glede av siden og finner en sunn dessert eller flere som du kan servere. Om ikke hver dag, så i hvert fall som en god avslutning på helgemåltidene og festmåltidene.

Vi liker spesielt god Verdens beste eplekake

Kopirett © 2023 sunndessert.no - Logg inn

Utviklet og driftet av Content365