• Om oss
    • Om oss
    • Ta gjerne kontakt med oss :)
      • E-post
      • Facebook
  • Oppskrift
  • Tips
    • Ingredienser
    • Erstattere
    • Bløtlegging av mat

SunnDessert.no

Sunne Kaker og Desserter !

  • Dessert
  • Kake
  • Kjeks og boller
  • Muffins / cupcakes
  • Bar
  • Snacks
  • Flytende
  • Annet

Kokoscookie

kokosCookie

[wp_ad_camp_1]

 

Kjeks med kokossmak smaker litt som kokosmakroner…bare enda bedre og sunnere.

Disse kjeksene med kokos ble til etter at jeg fant en oppskrift på kokomakroner. Jeg tenkte at disse fint kan bli noen hakk sunnere, og dermed var eksperimentet i gang.

Kokosmakroner er egentlig veldig enkelt. Det består av sukker/melis, egg, kokosmasse, smør og kanskje hvetemel. Hvetemelet kan fint erstattes med kokosmel. Smøret kan erstattes med kokosolje, og sukkeret kan reduseres og erstattes med f.eks kokossukker eller daddelsukker. Nå skal det sies at kokossukker og daddelsukker fortsatt er en type sukker, så ikke gå helt bananas selv om det er bedre enn vanlig hvitt sukker.

Under finner du oppskrift på kokoscookie, eller kjeks med kokossmak om du vil 🙂

[wp_ad_camp_2]

 

Kokoscookie
 
Print
Forberedelse
10 Minutter
Koke-/steketid
15 Minutter
Total tid
25 Minutter
 
Ingredienser kan kjøpes på altShop eller iHerb. Blir ca 8-10 kjeks.
Av: Vegard
Serveringer: 3
Ingredienser
  • 7 ss kokosolje, smeltet
  • 50 g kokossukker
  • 4 egg (kan erstattes med 1-2 dl eplesaus hvis du vi ha uten egg)
  • ½ ts vanilje
  • 45 g kokosmel
  • 70 g kokosflak / kokosmasse
Instruksjoner
  1. Hvis ovn: sett på 180 grader (kan også bruke dehydrator).
  2. Miks sammen egg, kokossukker, smeltet olje og vanilje i en bolle.
  3. Tilsett kokosmel og kokosflak og miks godt.
  4. Klatt ut deigen som kjeks/boller på et stekebrett.
  5. Ovn: 180 grader i ca 15 min. Se på de etter 10 minutt og vurder.
  6. Dehydrator: 43 grader i ca 12 timer.
Notat
Vil du ha oppskriften uten egg, så kan du bruke ca 1-2 dl eplesaus istedet for egg.
Eplesaus er epler som er most i en blender.
3.2.2807

 

Prøv også disse oppskriftene:

Hjemmelaget sjokolade

Enkel ostekake med blåbær

Enkel ostekake med sjokolade

Enkel eplekake med sitron og dadler

[wp_ad_camp_3]

 

Se også:

mandel banankjeksMandelkjeks med banan kjeks med mokkasmakKjeks med mokkasmak sjokoladekjeksRå sjokoladekjeks (krever ingen steking)

Filed Under: Kjeks og boller

[wp_ad_camp_1]

Populære oppskrifter denne uken

  • Hjemmelaget sjokoladeHjemmelaget sjokolade
  • Sunne brownies på 8-10 minutterSunne brownies på 8-10 minutter
  • Glutenfri gulrotkake uten sukker og eggGlutenfri gulrotkake uten sukker og egg
  • Smuldrepai med eplerSmuldrepai med epler
  • Sunne sjokoladecookiesSunne sjokoladecookies
  • Sjokolademousse med avokadoSjokolademousse med avokado

Sunn Dessert – Litt om oss!

Sunn Dessert er en nettside som fokuserer på sunne desserter, kaker og snacks.

Overvekt har blitt et økende problem i samfunnet de senere årene, men hvorfor skal det gå ut over desserten? Hvorfor skal høydepunktet i måltidet lide for at man ellers bruker usunne ingredienser?

Nei, her hos Sunn Dessert slår vi et slag for kosen. Vi prøver ut nye retter og omarbeider andre for å finne det rette forholdet slik at sunnhet står i fokus.

Vi håper at du har glede av siden og finner en sunn dessert eller flere som du kan servere. Om ikke hver dag, så i hvert fall som en god avslutning på helgemåltidene og festmåltidene.

Vi liker spesielt god Verdens beste eplekake

Kopirett © 2023 sunndessert.no - Logg inn

Utviklet og driftet av Content365