Når er det folk flest spiser noe søtt?

Vi har sett nærmere på besøkstallene her på sunndessert.no for å finne ut når folk faktisk leter etter dessertoppskrifter. Svaret overrasket oss – for det stemmer dårlig med det vi trodde på forhånd.

Det vi trodde vi visste

I Norge har vi en lang tradisjon for at det er i helgen vi koser oss med noe søtt. Noe godt til fredagskvelden etter tacoen. Lørdagsgodt til ungene – og gjerne noe til de voksne også. Og søndagen som den klassiske dessertdagen, med søndagsmiddag etterfulgt av dessert, eller i det minste noe godt til kaffen.

Ut fra den logikken skulle man tro at søndag er den store dagen for dessertoppskrifter. Det er den ikke.

Det tallene faktisk viser

Ser vi på trafikken til sunndessert.no, er søndag en relativt rolig dag. De virkelig gode dagene er mandag og torsdag.

Fredag ligger stabilt, og noe høyere enn søndag – men det er altså midt i uken og helt i starten av uken at flest leter etter noe søtt å lage.

Hvorfor mandag og torsdag?

Vi har noen hypoteser om hva som ligger bak.

Ingen planlegger dessert samme dag

Den mest nærliggende forklaringen er enkel: nesten ingen søker opp en oppskrift samme dag som de skal lage den.

Skal du servere dessert i helgen, må du vite hva du trenger – og du må rekke å handle det inn. Torsdag er en naturlig dag for nettopp det. Da er helgen nær nok til at du planlegger den, men det er fortsatt tid til å få tak i ingrediensene.

Søndagen er altså kanskje fortsatt dessertdagen. Den er bare ikke dagen man leter etter oppskriften.

Mandag er planleggingsdagen

Mandagstoppen er mer overraskende, men den gir mening hvis man tenker på mandag som ukens planleggingsdag.

Mange legger en plan for uken når den starter: hva skal vi spise, hva må handles, hva skal vi lage til helgen. Da er det også naturlig å finne fram oppskrifter – selv om det er flere dager til de faktisk skal brukes.

Kosen er ikke lenger bare en helgeting

Det tredje som slår oss, er at trafikken fordeler seg jevnere utover uken enn vi hadde ventet. Det er ikke slik at alt samler seg rundt fredag til søndag.

Det kan tyde på at vi har flyttet oss litt bort fra tanken om at noe godt hører helgen til. Kanskje kosen fordeler seg jevnere nå – litt på en tirsdag også, ikke bare i helgen.

Hva betyr dette for deg som skal lage dessert?

Uansett hva tallene sier om når folk søker, er det ett praktisk poeng som går igjen: planlegging gjør det enklere å lage noe godt selv, i stedet for å ende opp med det som er lettest tilgjengelig.

Mange av oppskriftene her på siden krever litt framtidsplanlegging – cashewnøtter som skal bløtlegges, kaker som skal fryses i noen timer. Har du sett på oppskriften noen dager i forveien, har du det du trenger når du først får lyst.

Skal du planlegge, kan du starte med en enkel klassiker som verdens beste eplekake, eller ta en titt på oversikten over ingredienser som går igjen i oppskriftene.

Et forbehold om tallene

Dette er observasjoner fra våre egne besøkstall, ikke en vitenskapelig undersøkelse. Tallene sier noe om når folk søker etter dessertoppskrifter på nett – ikke nødvendigvis når de faktisk spiser dessert.

Vi synes likevel mønsteret er interessant nok til å dele, særlig fordi det utfordrer det de fleste av oss ville gjettet på forhånd.

Ansvarsfraskrivelse

Denne artikkelen er ment som generell informasjon og deling av egne observasjoner, og er verken helseråd eller en oppfordring til å kjøpe bestemte produkter. Tallene som omtales er hentet fra våre egne besøksstatistikker, og er ikke en vitenskapelig undersøkelse av nordmenns kostvaner.

Opplysningene om kosthold er ikke ment å erstatte individuell veiledning fra lege eller klinisk ernæringsfysiolog. For faglig funderte kostråd kan du lese mer hos Helsedirektoratet og NHI.no.

Ofte stilte spørsmål

Når er trafikken høyest på sunndessert.no?

Mandag og torsdag er de klart beste dagene. Søndag er derimot en relativt rolig dag.

Betyr det at folk ikke spiser dessert på søndager?

Nei. Det betyr trolig bare at de ikke søker opp oppskriften samme dag som de lager den. Selve desserten spises nok fortsatt i helgen.

Hvorfor er torsdag en så god dag?

Fordi torsdag er en naturlig planleggingsdag før helgen. Da rekker du både å finne oppskriften og å handle inn det du trenger.

Hvorfor topper det seg på mandag?

Mandag er for mange dagen man legger en plan for uken – inkludert hva som skal lages og handles.

Er dette en vitenskapelig undersøkelse?

Nei. Dette er observasjoner fra våre egne besøkstall, og sier noe om søkeatferd på nett – ikke om kostvaner generelt.

Hva kan jeg bruke dette til?

Hovedpoenget er praktisk: planlegger du desserten noen dager i forveien, har du ingrediensene klare når du får lyst.

Se også:

Flytende ostekake: guide til baskisk ostekake med kremet kjerne Ostekake til 17. mai: komplett guide til bunn, fyll og gelelokk Billig dessert: guide til søte løsninger på lite budsjett