Selv den mest utålmodige fortjener noe godt etter middagen. Hvis du er typen som mister tålmodigheten bare av tanken på å vente på at noe skal steke eller avkjøles, finnes det heldigvis løsninger som faktisk går på et blunk.
Med et par enkle ingredienser kan du sette sammen en dessert som smaker skikkelig godt uten at du må stå på kjøkkenet mer enn noen få minutter.
Det handler ikke om avanserte oppskrifter, men om raske kombinasjoner av ting du allerede har: yoghurt, frukt, nøtter eller litt sjokolade. Satt sammen riktig gir det en avslutning på måltidet som føles lett og uformell!
Pexels.com
Yoghurtdessert med bær
Når du vil ha noe søtt uten styr, fungerer yoghurt med bær hver gang. Ta en skål, legg i en god skje gresk yoghurt og topp med ferske bær.
Blåbær, bringebær, bruk det du har. Strø over litt hakkede nøtter for crunch, og eventuelt en tynn stripe honning hvis du vil ha den søtere. Det tar et par minutter og du slipper alt som heter koking og steking.
Denne typen dessert passer når du trenger noe raskt etter middag eller bare vil ha noe lett før du går videre med kvelden. Den metter, smaker friskt og trenger ikke mer forarbeid enn å åpne kjøleskapet.
Selv om man innimellom må vente under forberedelser, så trenger det ikke være kjedelig. Med mobilen i lomma har man nok å ta seg til. For eksempel har sider som nettcasinoer fylt mange tomrom. Disse sidene er et godt alternativ fordi de lar deg sette inn og ta ut penger raskt, uten unødvendig venting. (Kilde: https://casinomedraskeuttak.com/)
Mikro-kopp-kake
Noen ganger vil du bare ha noe søtt og varmt, uten å vente på at ovnen blir klar. Da er en koppkake i mikroen perfekt. Den lages i én kopp, krever null baking og tar under to minutter fra start til ferdig.
Bland 2 ss mel, 1 ss kakao, 1 ss sukker og en klype bakepulver rett i en stor kopp. Pisk inn ett egg, ha i 2 ss melk og 1 ss olje. Rør med en gaffel til alt er jevnt. Sett koppen i mikrobølgeovnen og kjør på full effekt i 90 sekunder. Ferdig. La den stå et minutt, så den ikke er glovarm. Vil du gjøre det litt ekstra? Topp med litt yoghurt, friske bær eller en teskje nøttesmør.
Du kan også variere smaken: prøv vanilje, revet appelsinskall, eller bytt til havremel. Den tåler tilpasning og tar like kort tid uansett.
Fruktsalat med yoghurtglasur
Fruktsalat er enkelt, men det trenger ikke være kjedelig. Når du legger til en lett yoghurtglasur, blir det noe helt annet. Friskt, fargerikt og ferdig på ti minutter.
Skjær epler, appelsiner og bananer i biter. Ha dem i en stor bolle med litt sitronsaft, så holder de seg fine. Rør sammen yoghurt, litt honning og revet ingefær. Hell over frukten og bland forsiktig. Det blir en frisk dessert med akkurat passe sødme og syre.
Bruk det du har: mango, granateple, kiwi. Du kan også strø over litt ristede nøtter eller chiafrø. Den passer like godt etter middag som til lunsj, og du trenger verken ovn eller kjøkkenmaskin. Alt skjer i én bolle!
Energibarer med nøtter og dadler
Vil du ha noe søtt og mettende som ikke krever steking? Lag dine egne energibarer. De holder seg godt i kjøleskapet og funker som snack, turmat eller noe lite på ettermiddagen.
Kjør dadler i en foodprosessor til de er seige. Ha i nøtter og litt kokos, og kjør videre til det blir en fast masse. Press alt ned i en liten form med bakepapir og sett i kjøleskapet i ti minutter. Skjær i biter.
De er enkle å tilpasse; bytt nøttene, ha i kakaonibs, bruk tørkede bær. De smaker søtt uten raffinert sukker og gir mye energi. Lag en porsjon når du har tid, så har du alltid noe klart når søtsuget melder seg. Hvis du er fysisk aktiv, men likevel vil smake på noe søtt (uten å bry deg mye), er dette et perfekt valg.
Raskt, godt og verdt det
Det er lett å tro at desserter krever tid, tålmodighet og en full oppvaskmaskin etterpå, men det stemmer ikke. Som du har sett her, handler det mest om smarte valg og gode råvarer. Når du finner noen favoritter som tar minutter å lage, blir det enklere å unne seg noe godt uten å miste rytmen i hverdagen.
Velg det som passer deg der og da: noe friskt, noe varmt, eller bare noe som gjør deg glad. Du trenger ikke planlegge stort eller vente lenge. Litt sødme på slutten av dagen kan faktisk gjøre en stor forskjell!
