Iskrem med vanilje og cashew
Author: Vegard
Prep time: 10 Minutter
Cook time:
Total time: 10 Minutter
Ingredienser
  • 150 gram cashewnøtter (bløtlagt i 3 timer)
  • 1,5 dl kokosmelk
  • 1 dl vann
  • 2 gode ss med honning
  • 2 ss kokossmør (kan bruke kokosolje, men blir litt bedre med kokossmør)
  • 2 ts vaniljepulver (øk gjerne for mer vaniljesmak)
  • ½ ts salt
Instruksjoner
  1. Bløtlegg cashewnøttene i 2-3 timer.
  2. Bland alt i en blender, unntatt cashewnøtter og vann.
  3. Tilsett vann om nødvendig, slik at blandingen går fint i blenderen.
  4. Tilsett så cashewnøtter, og kjør på maks i blender til blandingen er jevn og fin.
  5. Sett blandingen i fryser i noen timer før servering.
Notat
Kokossmør er egentlig bare kokoskjøtt som er most sammen.
Recipe by SunnDessert.no at https://sunndessert.no/hjemmelaget-iskrem-med-vanilje-og-cashew/