Bananmuffins med nøttesmør (uten steking)
Author: Vegard
Prep time: 20 Minutter
Cook time:
Total time: 20 Minutter
Ingredienser finner du på altShop.no eller iHerb.com.
Ingredienser
  • 2 bananer
  • 5 dadler uten sten som er bløtlagt i 15 minutter
  • 2 ss nøttesmør
  • 1 ss vann
  • 2 ts sitronjus
  • 1 ts vaniljepulver
  • ½ ts salt
  • 2 ss mandelmel
  • 4 ss kokosmel
Topping:
Instruksjoner
  1. Miks sammen banan, dadler, nøttesmør, vann, sitronjus, vanilje og salt i en foodprocessor.
  2. Legg til mandelmel og miks.
  3. Legg til kokosmel og miks. Blandingen skal bli tykk og deigaktig.
  4. Press deigen ned i muffinsformer, og avkjøl et par timer. Skal ikke stekes.
  5. Når avkjølt, legg på nøttesmør og banan.
  6. Spis!
Notat
Holder seg ca. 1 uke i kjøleskap.
Recipe by SunnDessert.no at https://sunndessert.no/bananmuffins-med-nottesmor-uten-steking/