SunnDessert.no er et norskspråklig nettsted om sunnere desserter, kaker og snacks. Vi deler oppskrifter med mindre sukker, mer fiber og gode råvarer, og vi forklarer hvordan ulike ingredienser fungerer i bakst og matlaging. Målet er å vise at det går an å kose seg med noe søtt uten å gi slipp på balansen i kostholdet.
Hva vi gjør
Mange ønsker å spise litt sunnere uten å kutte ut desserten. Vi lager oppskrifter og guider som gjør det enklere å bake og lage søtt med færre raffinerte ingredienser, og som passer for ulike behov og anledninger.
På nettstedet finner du blant annet:
- Oppskrifter på kaker, ostekaker, paier, muffins, kjeks og barer
- Desserter uten eller med lite tilsatt sukker, og alternativer uten gluten, laktose eller melk
- Sunnere snacks og drikker
- Forklaringer av ingredienser som søtningsmidler, mel, fett og nøtter
- Generell kunnskap om kosthold, næringsstoffer og sunn livsstil
- Tips til pynt, planlegging og desserter til ulike anledninger
Våre prinsipper
Tre prinsipper ligger til grunn for alt vi publiserer.
Testet og gjennomtenkt
Oppskriftene skal være mulige å lage hjemme med vanlige redskaper og ingredienser som er lette å få tak i. Vi beskriver fremgangsmåten steg for steg og oppgir mengder så presist som mulig.
Faktabasert om helse og ernæring
Når vi skriver om næringsstoffer, sukker og kosthold, kontrollerer vi opplysningene mot anerkjente kilder, som norske helsemyndigheter. Vi overdriver ikke helsegevinster, og vi presenterer ingen oppskrift som en kur mot sykdom.
Balanse fremfor forbud
Vi tror på et avslappet forhold til mat. Desserter kan være en del av et variert kosthold, og målet vårt er å gi gode alternativer, ikke strenge regler.
Redaksjonen
Ansvarlig redaktør og skribent for SunnDessert.no er Kristin Tangen. Hun har baket og utviklet sunnere oppskrifter i mange år, og har lang erfaring med å skrive om mat, bakst og kosthold for et bredt publikum. Kristin har det redaksjonelle ansvaret for alt som publiseres, og sørger for at oppskrifter og fakta er korrekte og lette å følge.
Slik bruker vi KI
Vi bruker KI-verktøy som et hjelpemiddel, blant annet til research og utkast. Alle tekster blir gjennomgått, faktasjekket og bearbeidet av et menneske før de publiseres. Les mer i KI-retningslinjene våre.
Kontakt
Har du funnet en feil i en oppskrift, har du spørsmål om en ingrediens, eller har du ønsker om nye oppskrifter? Vi setter pris på tilbakemeldinger og retter feil så raskt vi kan. Du når oss via kontaktsiden.
Spill ansvarlig
Noen få artikler på SunnDessert.no nevner pengespill, for eksempel i forbindelse med spillkvelder. SunnDessert.no er ikke en spilltilbyder, og innholdet er ikke en oppfordring til å spille. Pengespill er kun for personer over 18 år, og i Norge er det Norsk Tipping og Norsk Rikstoto som har enerett til å tilby pengespill.
Er du bekymret for egen eller andres spilling, kan du kontakte Hjelpelinjen for spilleavhengige gratis og anonymt på 800 800 40 eller via hjelpelinjen.no. Flere råd finner du på siden om ansvarlig spill.