Cupcakes med sjokoladefrosting |
Author: Vegard
Prep time: 15 Minutter
Cook time:
Total time: 15 Minutter
- 2 dl eplesaus (1 kopp)
- 1 dl lønnesirup (1/2 kopp)
- 1½ ts vaniljeekstrakt
- ½ ts sitronjuice
- ¼ ts salt
- 60 gram kakao (3/4 kopp)
- 75 gram mandelmel (1 kopp)
- 75 gram kokosmel (1 kopp)
Frosting
- 2 avokadoer
- 1 dl lønnesirup (1/2 kopp)
- 1 ts vanilje
- 2 ts sitronjuice
- ⅛ ts salt
- 35 gram kakao (1/2 kopp)
Cupcakes
- Eplesaus: miks epler og litt vann i en blender slik at det blir en saus.
- Miks så eplesausen, lønnesirup, vanilje, sitronjuice og salt i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett kakao og miks videre.
- Tilsett mandelmel og kokosmel og miks videre. Blandingen skal være litt tykk og fast.
- Tilsett deigen i hver sin muffinsform / cupcakes-form og sett i kjøleskap.
Frosting
- Miks i blender avokado, lønnesirup, vanilje, sitronjuice og salt.
- Tilsett så kakao, miks godt.
- Legg frostingen over formene.
- Klar til servering!
- P.S Kan settes kjølig for å få de enda fastere og kaldere.
Recipe by SunnDessert.no at https://sunndessert.no/eplemuffins-med-sjokoladefrosting/
3.3.3077